Si quieres aprender a hacer una paella, estás de enhorabuena porque es mucho más fácil de lo que te imaginas. Te enseñamos como hacerla paso a paso.

Cómo hacer una paella fácil en tan sólo 7 pasos:

Ingredientes para 4 personas:

• 1 vasito de arroz por persona
• 1/2 kilo de pollo troceado
• 3-4 dientes de ajo
• 1-2 pimientos verdes
• 1 trozo de pimiento rojo
• 1 sobre de preparado de especias para paella o tus propias especias como dos clavos de olor, algunos granos de pimienta, 2 tomates deshidratados, pimentón dulce y una hoja de laurel
• Unas hebras de azafrán
• Gambas y mejillones cocidos
• Aceite de oliva Virgen Extra
• Sal y una pastilla de caldo de polo

1.Pela ajos y córtalos en trocitos al igual que el pimiento verde, el pimiento rojo y ralla medio tomate.

2.Pon a sofreír los ajos, los pimientos y sácalos de la paellera para que no se quemen.

3.Sofríe los trozos de pollo hasta que estén bien doraditos y vuélvele a añadir los ajos y los pimientos.

4.Incorpora el tomate triturado, la sal, una pastilla de caldo y un sobre de especias preparadas para paella o tus especias y una hojita de laurel.

5.Dale un par de vueltas y añade el arroz y otras cuantas vueltas más.

6.Añade el agua hasta que cubra todos los ingredientes y déjalo cocer unos 15 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se pegue el arroz. Cuando esté listo déjalo reposar unos minutos, quedará más jugoso y con más sabor.

7.Finalmente puedes adornar el plato con gambas cocidas, mejillones y pimientos rojos de lata y unos trozos de limón.

Otras ideas para tu paella:

La paella tiene mil y una posibilidades puedes hacerlas con otros ingredientes como por ejemplo guisantes, habas, alcachofas, carne de cerdo como costillas que son muy sabrosas; puedes hacerla de marisco y pescado en lugar de pollo etc.